Bolachas de Fim-de-Semana

O fim-de-semana é sempre bom para fazer umas bolachinhas, e assim durante a semana, temos sempre uma caixa recheada de sabores.

Quando as fazemos, queremos sempre que tenham o melhor aspeto e no fim todas fiquem muito saborosas.

 

Bolachas de Aveia e Côco:

3 ovos;

1 chávena de côco ralado;

1 chávena de açucar amarelo;

1/2 chávena de manteiga;

1 chávena de farinha;

2 chávenas flocos de aveia;

1 colher de chá essência de baunilha.

sal q.b.

Misturei os ovos com o açúcar, juntei a manteiga derretida e bati bem, depois juntei tudo o resto por ordem, o côco, a baunilha, o sal, a farinha e os flocos de aveia, em seguida é só fazer umas bolachas redondas e achatadas, e levar a cozer no forno pré-aquecido, por 15 minutos a 180ºC.

 

Bolachas de leite com laranja:

1 ovo;

100 gramas de açucar;

50 gramas de manteiga;

200 mililitros de leite;

300 gramas de farinha;

1 colher de fermento;

raspa de uma laranja.

Misturei o ovo com o açúcar, juntei a manteiga derretida e bati bem. Em seguida, juntei o leite e a raspa de laranja, for fim envolvi a farinha com o fermento. A seguir é só fazer as bolachas da forma que acharem melhor, podem ser redondas, palitos, letras, enfim um mundo, levei ao forno pré-aquecido, por 15 minutos a 180ºC.

 

Bolachas de Raffaello e M&M:

1 ovo;

50 gramas de açucar;

40 gramas de manteiga;

10 raffaellos;

25 M&M de amendoim;

150 gramas de farinha.

Misturei o ovo com o açúcar, juntei a manteiga derretida e bati bem. Depois juntei os raffaellos desfeitos, continuei a mexer e juntei a farinha, por fim juntei os M&M inteiros, dei-lhes a forma de bolachas redondas e levei ao forno pré-aquecido, por 15 minutos a 180ºC.

Vê se encontras a que fiz só para ti...

Filipe Melo